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夏季养生饮食篇—怎么吃

来源:未知 作者:百山夕养生网整理时间:2018-07-12
夏天到了,人易疲劳,食欲不振。那夏季养生饮食我们应该怎么吃呢?要注意些什么呢?今天小编就简单的为大家说一下吧!
1、多吃苦味菜
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夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜蒲公英莲子百合等都是佳品,可供选择。
2、多蔬果,少油腻食物
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在这个时节,蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜番茄丝瓜南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质,有助于增强免疫力。吃油腻食物会加重胃肠的负担,人们会感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。因此饮食应以清淡平和为主。
3、多熟食,少生冷
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在这个时节,人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是,气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物,很可能会染上疾病
4、补充盐分和维生素
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高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、皮等,亦可饮用一些果汁。
5、勿暴饮暴食,少食冷饮
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细粮与粗粮要适当搭配吃,一个星期应吃餐粗粮,稀与干要适当安排。夏季以二稀一干为宜,早上吃面食、豆浆,中餐吃干饭,晚上吃。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用。但雪、冰砖等多用牛奶、蛋粉、糖等制成,不可食之过多。大部分饮料的营养价值不高,也少饮为好。
夏季天气炎热,食物容易腐烂变质,所以吃应该吃新鲜的,东西也最好是按量做,不要做多,这样就可以避免吃隔夜的东西。
 

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