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钵仔糕做法

来源:未知 作者:百山夕养生网整理时间:2018-07-23
小时候的记忆总是离不开吃、玩,如果你现在问我小时候吃过的垃圾食品,零食有哪些,我可以立马脱口而出。不过长大后,小时候吃的零食吃起来也变了味道,可能时间改变,人改变,连味觉也在改变吧。不过记忆中的钵仔依然没变,还是那么诱人,漂亮,每次都深深折服在它的颜值和味道下,今天就教大家做一做小时候的味道——钵仔糕吧!
钵仔糕、做法
所需食材:木薯粉、澄粉、糖、色拉油
做法:1、将木薯粉、澄粉混合,把200g水与粉混合,一边加水一边搅拌,搅拌至无颗粒状即可
钵仔糕、做法
2、将水烧开后加入糖,煮至看不到白糖颗粒即可
钵仔糕、做法
3、先将一勺粉浆加入糖浆混合,再把糖浆边倒入粉浆边搅拌均匀
钵仔糕、做法
4、在模具表面内涂一层色拉油,使得钵仔糕熟后更容易脱模
钵仔糕、做法
5、往模具内添加馅,多少、食材按个人喜好
钵仔糕、做法  
6、把模具放入蒸锅预热,盖上盖子开大火,预热到有蒸汽出来就差不多啦
钵仔糕、做法
7、加入粉浆,中火煮15分钟
钵仔糕、做法
8、凉透后用竹签沿边转一圈,即可脱模
钵仔糕、做法
美味好吃漂亮的钵仔糕就做好了,是不是有一种想要一口咬上去的冲动啊,喜欢的钵仔糕的朋友可以在家尝试做一下,味道美味到出乎意料。
 

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