螃蟹的做法大全视频

  • 油炸藕蟹 2015-11-18 12:02:40

    配料:嫩藕250克,河蟹200克,胡萝卜1个,植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。 制法:把藕、胡萝卜切丝,河蟹取肉,洗净。面粉调糊,把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊中拌匀,做成...

  • 党参河蟹汤 2015-11-18 00:53:44

    配料:河蟹壳10个,党参30克,黄芪30克,当归12克,枸杞子12克,首乌12克,血余炭8克,珍珠草20克。 制法:河蟹壳烧赤研末,其他料水煎取汁。 药用:取汁冲服,每天2次,每次用河蟹壳末6克...

  • 养生堂20151003淮扬菜的养生门道 2015-10-07 10:52:53

    以下内容为北京卫视BTV养生堂20151003期节目视频及要点内容,本期养生主题《四大菜系的养生门道淮扬菜1 》。养生讲述专家:南京中医药大学教授王旭东;中国烹饪协会名厨委员会常务委员...

  • 食来运转:榴莲炒蟹的做法【视频+笔记】 2014-05-04 22:26:39

    【食材】螃蟹、榴莲肉、青红椒、大蒜、面粉; 【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉; 【制作步骤】 1、蒜切末,青红椒切菱形块,备用。 2、热锅热油,蟹块切面蘸上面粉,放入锅里煎变色,...

  • 素蟹黄烧豆腐的做法【视频+笔记】 2014-04-13 22:40:14

    素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水,水中放盐; 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备用; 3、锅...

  • 海鲜(螃蟹)粥的做法【视频+笔记】 2014-04-08 23:10:39

    【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块,虾去沙肠剪两段,咸菜切丝备用。 2、取米和水(1:6)熬一锅白粥,煮熟后加入...

  • 海蟹榨菜汤的做法视频 2014-03-21 11:29:11

    【食材】花解、虾、鲜贝、鱼翅、大榨菜、葱、姜、蒜; 【调料】胡椒粉、盐、黄酒; 【做法】 1、花蟹切成块、虾去须、榨菜切处,备用。 2、热锅热油爆香大蒜和姜片,加入花蟹煎制,以...

  • 香辣蟹块的做法视频 2014-03-20 13:09:08

    【食材】梭子蟹、生姜、蒜苗、红辣椒、干辣椒、花椒粒; 【调料】盐、鸡精; 【制作方法】 1、橘子蟹处理干净后切成块状备用; 2、蒜苗斜切成段,生姜、蒜瓣切成厚片,红辣椒和干辣椒...

  • 蟹肉烧白菜的做法视频 2014-03-18 08:35:02

    【食材】蟹肉、大白菜、生姜; 【调料】盐、湿淀粉; 【制作方法】 1、大白菜坚切成八瓣,生姜切成片备用; 2、起锅烧水,放入生姜片,烧开后氽烫大白菜,捞出沥干水份; 3、高汤调入少...

  • 鲜粥虾球的做法视频 2014-03-16 23:02:16

    【食材】螃蟹、鲜虾、芹菜、糯米饭; 【调料】盐、鸡粉、白胡椒; 【制作步骤】 (1)虾去头壳,背部剞刀,芹菜切末,蟹事先蒸熟,取蟹黄压碎,备用; (2)热锅热油,倒入蟹黄炒香,...

  • 团圆香辣蟹的做法视频 2014-03-16 22:13:20

    【原料】螃蟹、青红辣椒、熟鹌鹑蛋、葱段、生粉; 【调料】番茄酱、辣椒酱、沙茶酱、盐、白糖、鸡粉、香油; 【制做方法】 (1)青红辣椒切圈,葱切段,蟹拆件切块,均匀粘上一层生粉...

  • 薯粉蒸红鲟的做法视频 2014-03-15 17:33:24

    【原料】红鲟、泡发粉、泡发粉丝、香葱; 【调料】蚝油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖; 【做法】 1、热锅加入葱丝和油炒香,倒入泡发的粉丝翻炒,调入蚝油,料酒,酱油,胡椒粉,白糖翻...

  • 香蟹汤的做法视频 2014-03-12 08:17:39

    【食材】螃蟹、大白菜、水豆腐、西红柿、土豆、生粉、葱、姜、蒜; 【调料】盐、香油; 香蟹汤...

  • 番鸭菜鲟汤的做法【视频+笔记】 2014-03-09 13:45:11

    【食材】番鸭、菜鲟、姜、当归、枸杞; 【调料】料酒、盐、鸡粉; 【制作步骤】 1、热锅热油,炒香姜片,鸭肉入锅炒香,淋入料酒,倒入清水,当归、枸杞烧开。移入高压锅煮制,上气后...

  • 蟹炒白粿的做法视频 2014-03-01 17:36:33

    【食材】正蟹、白粿、大蒜、芹菜、蒜苗; 【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、香油; 蟹炒白粿原料 【制作步骤】 (1)白粿切块,芹菜和蒜苗切段,螃蟹拆件切块,备用; (2)热锅热油,倒...

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