食来运转_福建东南卫视做菜教学最新视频_百山夕养生网
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  • 当归羊肉煲的做法视频 2016-05-06 15:43:01

    【 食材】羊肉、白萝卜、姜片、红枣、当归 【调料】花椒、桂皮粉、料酒、盐、鸡粉; 【制作步骤】 1、羊肉事先和白萝卜皮一起焯水,去浮沫异味,姜切片,备用; 2、热锅温油,炒香姜片...

  • 椒盐金针菇的做法视频 2015-12-08 09:12:31

    【原料】金针菇、鸡蛋、面粉、生粉、蒜头、青葱、红辣椒; 【调料】椒盐粉、盐、鸡粉; 【做法】 1、取两粒鸡蛋和适量的面粉、生粉以及生油搅拌一起,制作面糊。 2、将面糊均匀地裹到...

  • 四物汤的做法【视频+笔记】 2015-11-14 01:50:34

    【食材】黄花菜、绿豆芽、黑木耳、竹荪、枸杞。 【调料】盐。 【制作步骤】 1、黄花菜浸泡后去除根,绿豆芽去根,黑木耳泡发后切成小片,竹荪发后切块备用。 2、将四种食材加入炖罐里...

  • 药膳柴把鸭做法视频 2015-11-08 01:37:41

    【食材】鸭脯肉、西式火腿、笋、香菇、韭菜、当归、黄芪; 【调料】盐、味精、鸡粉、料酒; 【做法】 1、鸭肉、笋、香菇、火腿分别切条,备用; 2、水烧开,将韭菜、笋、香菇和鸭肉分...

  • 绿豆凉糕的做法视频 2015-05-11 23:20:12

    【食材】绿豆、琼脂、冰糖、蜂蜜; 【制做方法法】 1、绿豆事性泡发好,入温小中煮熟,将豆沙糊滤出备用。 2、绿豆汤汁倒入锅中,加入冰糖。再将琼脂加清水泡软,放入汤里煮开。 3、将...

  • 海带丝凉面的做法【视频+笔记】 2015-02-07 15:14:15

    【食材】海带丝、牛肉、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。 【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。 【制作步骤】 1、水烧开,入海带丝氽泊,洗去黏液,剪成小段。 2、另备一口...

  • 丝瓜牛滑的做法【视频+笔记】 2014-11-09 01:28:56

    【食材】牛肉、丝瓜、鸡蛋、淀粉。 【调料】鸡精、老抽、姜片、米椒、盐、白糖、醋。 【制作步骤】 1、牛肉切成厚片,拍打平薄,调入少量盐、鸡精、老抽和清水拌匀腌制,再加入一粒蛋...

  • 丁香鱼炒小瓜的做法视频 2014-10-28 23:22:58

    【食材】丁香鱼罐头、蟹肉棒、云南小瓜; 【调料】蚝油、鸡精、盐、牛奶; 【制作方法】 1、蟹肉棒和云南小瓜切成长条,再切成小段备用; 2、汤锅加清水烧开,点入一点油,分别倒入瓜...

  • 淡菜炒丝瓜的做法【视频+笔记】 2014-07-17 07:54:50

    【食材】淡菜,丝瓜,红椒,葱姜; 【调料】盐,料酒,鸡粉,香油; 【制作步骤】 1、姜切丝,丝瓜切片,葱切末,备用; 2、热锅热油,炒香葱末、姜丝和红椒,加入淡菜、肉和丝瓜翻炒...

  • 手撕杏鲍菇的做法【视频+笔记】 2014-07-16 07:58:22

    手撕杏鲍菇 【食材】杏鲍菇、红绿尖椒、姜蒜; 【调料】酱油、盐、香油; 【制作步骤】 1、杏鲍菇事先蒸熟、放凉,撕成条;红绿辣椒,姜分别切丝,备用; 2、热锅冷油,放入三丝炒香,...

  • 辣炒西瓜皮的做法【视频+笔记】 2014-07-15 12:21:50

    辣炒西瓜皮 【食材】西瓜、 虾 米、青红辣椒、葱姜蒜、八角、花椒。 【调料】酱油、料酒、香醋、香油、白糖、盐、鸡粉。 辣炒西瓜皮的原料 【制作步骤】 1、辣椒切圈,姜切片,备用。...

  • 翡翠彩蔬卷的做法【视频+笔记】 2014-07-15 12:20:09

    翡翠彩蔬卷 【食材】大白菜,红萝卜,彩椒; 【调料】盐,蚝油,白糖,酱油; 翡翠彩蔬卷原料 【制作步骤】 (1)白菜用开水烫软,放上胡萝卜丝、彩椒丝卷起; (2)锅里加少量水浇开,...

  • 蛋卷虾的做法【视频+笔记】 2014-07-15 12:18:34

    【食材】蛋卷,鲜 虾 ,鸡蛋,盐,料酒,沙拉酱,柠檬汁,炼乳; 【制作步骤】 1、虾事先去壳,加入盐,料酒,鸡蛋清抓匀腌制,拍上淀粉,串上竹签,备用; 2、沙拉酱,柠檬汁,炼乳混...

  • 蛤蜊鲫鱼汤的做法【视频+笔记】 2014-07-15 12:14:54

    蛤蜊鲫鱼汤 【食材】蛤蜊、白鲫鱼、生姜、葱; 【调料】盐、鸡精、料酒; 蛤蜊鲫鱼汤的原料 【制作步骤】 1、热锅热油,煸香姜片、葱段、倒入适量清水和蛤蜊烧开。 2、接着加入鲫鱼大火...

  • 龙头鱼羹的做法【视频+笔记】 2014-07-15 12:12:40

    龙头鱼羹 【食材】龙头鱼、芹菜、辣椒、水豆腐、生姜、小葱、鸡蛋、地瓜粉; 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、香油。 龙头鱼羹食材 【制作步骤】 1、、鱼切段,加入地瓜粉,胡椒粉拌匀,腌...

  • 海苔鸡块的做法【视频+笔记】 2014-07-15 07:58:59

    海苔鸡块 【食材】 鸡肉 、油炸粉、面粉、海苔; 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒; 【制作步骤】 (1)按3:2的比例混合油炸粉、面粉,加入适量清水调成绵绸的浆糊,再加入海苔碎拌匀;...

  • 砂锅焖猪脚的做法【视频+笔记】 2014-07-15 07:50:35

    砂锅焖猪脚 【食材】猪脚、生姜、干辣椒、八角。 【调料】酱油、蚝油、盐、鸡粉、料酒。 砂锅焖猪脚的原料 【制作步骤】 1、猪蹄里加入盐、蚝油、酱油、拌匀腌制入味。 2、热锅热油,炒...

  • 黄油柠檬虾的做法【视频+笔记】 2014-07-15 07:47:21

    【食材】明 虾 、柠檬、青蒜、洋葱; 【调料】黄油、酱油、料酒、盐、白糖、鸡粉; 1、青蒜切小段、洋葱切片,柠檬切片,备用; 2、热锅热油,加入黄油,小火融化,炒香青蒜,洋葱,倒...

  • 黑鱼炒莲雾的做法【视频+笔记】 2014-07-10 07:59:35

    【食材】黑鱼、莲雾、柠檬、红椒、葱姜; 【调料】盐、酱油、料酒; 【制作步骤】 (1)黑鱼事先切薄片,加入柠檬汁和盐拌匀,腌制入味;莲雾切片,葱切段,姜切片,红椒切圈备用;...

  • 星星的炸鸡的做法【视频+笔记】 2014-07-02 12:33:49

    星星的炸鸡 【食材】鸡翅,面粉,泡打粉,澄面; 【调料】盐,黑胡椒粉,辣椒粉,白糖,柠檬汁,蜂蜜,韩式辣酱,香油; 星星的炸鸡原料 【制作步骤】 (1)鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣...

  • 鱼香肉丝的做法【视频+笔记】 2014-07-02 08:10:57

    【食材】猪肉,黑木耳,胡萝卜,青椒,淀粉,姜,蒜; 【调料】豆瓣酱,白糖,醋,酱油,料酒,鸡粉,香油; 【制作步骤】 (1)肉丝中加入酱油、料酒拌匀,腌制入味,再加入一点干淀...

  • 小炒鲍鱼脯的做法【视频+笔记】 2014-07-02 08:00:37

    小炒鲍鱼脯 【食材】小鲍鱼、彩色灯笼椒、姜蒜、生粉; 【调料】豆鼓酱、料酒、鸡粉、酱油、香油; 小炒鲍鱼脯原料 【制作步骤】 (1)鲍鱼取肉,面上切十字花刀,加入料酒拌匀去腥。...

  • 芹菜豆腐的做法【视频+笔记】 2014-07-02 07:54:42

    芹菜豆腐 【食材】西芹,豆腐,花生碎; 【调料】五香粉,辣椒粉,盐,香油; 芹菜豆腐原料 【制作步骤】 (1)豆腐切丁,倒入开水锅汆烫,去除豆腥味。芹菜切块,备用; (2)令备一口...

  • 韩国拌菜的做法【视频+笔记】 2014-07-02 07:46:59

    【食材】:韩式泡菜、鱿鱼须、黄瓜、香菜、豆芽、胡萝卜、白芝麻; 【调料】盐、鸡粉、白糖、辣椒酱、白酒、辣椒粉; 韩国拌菜原料 【制作步骤】 (1)锅里水烧开,加入鱿鱼须和白酒,...

  • 红糖姜炒芥蓝的做法【视频+笔记】 2014-07-01 08:08:29

    【食材】广东芥蓝,姜; 【调料】红糖粉,盐,鸡粉; 【制作步骤】 (1)芥蓝去皮斜切片,倒入开水锅里汆烫,捞出备用; (2)热锅热油,炒香姜末,倒入红糖粉炒匀。汆烫好的芥蓝回锅...

  • 香糟鸭的做法【视频+笔记】 2014-06-30 12:44:12

    【食材】鸭肉、姜片、西兰花; 【调料】酒糟、五香粉、糖、盐、鸡精、湿淀粉; 香糟鸭(原料) 【制作步骤】 1、热锅热油,用小火炒香姜片,红糟,倒入鸭肉块改大火翻炒,肉质紧实后加入...

  • 脆皮炸香蕉的做法【视频+笔记】 2014-06-30 12:37:41

    【食材】香蕉,蜂蜜,面粉,生粉,吉士粉; 【制作步骤】 (1)香蕉切块取肉,对半切开,备用; (2)取500克面粉、200克生粉、50克吉士粉、50克油混合拌匀,倒入香蕉均匀包裹上浆糊; (...

  • 百合芦笋的做法【视频+笔记】 2014-06-27 12:37:12

    芦笋的颜色鲜艳,口感清甜,营养丰富;百合清凉润肺。这两种食 材是夏天饮食的黄金搭档。 【食材】芦笋、百合、辣椒; 【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精; 【制作步骤】 1、芦笋斜切段...

  • 松茸煎鲍鱼的做法【视频+笔记】 2014-06-27 12:31:29

    【食材】松茸,鲍鱼,菠萝; 【调料】牛油,料酒,白糖,烧汁; 【制作步骤】 (1)菠萝切丁,热锅,加入牛油化开,菠萝入锅炒香,盛出; (2)继续加热锅,加一点油,加入松茸煎制。...

  • 菠萝飞饼的做法【视频+笔记】 2014-06-05 12:45:54

    【食材】菠萝、飞饼皮、白芝麻; 菠萝飞饼 【制作步骤】 1、菠萝切丁,均匀铺到饼皮上,包起封口,备用; 2、热锅热油,放入飞饼煎制两面金黄,撒上芝麻,切块即可。 菠萝还有一种叫博...