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瑶柱翠萝卜的做法视频

来源:生活养生网 作者:嘟嘟时间:2014-03-19

【食材】瑶柱、青瓜、白萝卜

【调料】鸡精、盐、生粉;

【制作方法】

1、瑶柱事先蒸熟备用;

2、白萝卜对半切开放入名中煮至萝卜透明状,放入冷水中冷却备用;

3、青瓜去芯切成菱形状,用该水氽烫一下;白萝卜切成圆形,在萝卜上挖出一个小槽,再用开水冲洗干净备用;

4、把蒸好的瑶柱嵌入萝卜槽里,再次放入蒸锅中蒸10分钟。

5、起锅热油,加入清水、盐、鸡精、生粉勾芡料汁,最后把料汁调入蒸好的瑶柱萝卜上,青瓜摆盘状饰,清新美味的瑶柱翠萝卜就完成了。

瑶柱翠萝卜的做法

瑶柱翠萝卜

瑶柱的营养价值

瑶柱含有丰富的蛋白质,具有滋阴补血的功效,对于经常加夜班和眼睛容易疲劳的人群,经常食用也有一定的食疗辅助效果。

(东南卫视食来运转20100205期视频)