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冰糖酸萝卜的做法

来源:中央电视天天饮食 作者:百山夕养生网整理时间:2016-05-24

冰糖酸萝卜

食材调料

萝卜、冰糖、米酒、盐

制作步骤

1、开水中放入少许冰糖、米酒和少许食盐煮熟,冰糖汁晾凉;

2、白萝卜切成厚片,晾干后放入陶质的器皿中,然后将晾凉的冰糖汁倒入坛子内;

3、盖上盖,盖沿里倒上干净的水,让它密封;

4、在阴凉处放置10天左右即可食用;

注意事项

坛子、白萝卜片一定要干净、不粘油、不粘生水;冰糖汁一定要晾凉;

(《天天饮食》 20140919视频第11分钟开始讲冰糖酸萝卜的做法)主持人:王雪纯屈浩