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美味炒窝头的做法

来源:养生堂新浪博客 作者:百山夕养生网整理时间:2016-07-19

美味炒窝头

(美味炒窝头)

厨师

中国烹饪大师——何亮

特点

窝头是主食中保护心血管最好的食物,专家推荐搭配富含胡萝卜素丰富的胡萝卜,还有隐藏花青素的豇豆一起食用,增强对血管的保护作用。但在各种美食的包围中,大家很少再选择窝头,今天何老师就教给大家一道香酥脆嫩的超窝头,让您再次爱上健康朴实的窝头。

食材

窝头、胡萝卜、豇豆。

做法

步骤1:窝头切成条备用。

步骤2:蛋液和水1:1调和均匀,再加少许盐。

步骤3:窝头放入蛋液中,裹匀后迅速下锅炸制金黄色。

步骤4:另起锅,豇豆胡萝卜和窝头下锅煸炒,放入酱油、盐、糖调味后即可。

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